食療處方:栗子燉烏骨雞 這樣做好吃的停不下來

食療處方:慄燉烏骨雞

提供以慄和烏骨雞爲原料的肺腎雙食療方:慄燉烏骨雞。

原料:新鮮栗子10枚，烏骨母雞1只。

做法:新鮮栗子去殼取慄仁備用，烏骨雞脫毛，去內臟，洗乾淨。將烏骨雞和慄仁放入砂罐中，加入清水不加雞和栗子，加入生薑加入水中，加蓋文火燉2小時。起鍋加少量鹽，最好不要加味精吃。

效果:烏骨雞、甘平、入肺。腎臟，滋陰益氣，可以補充肺腎。栗子，補充腎臟的強筋。