烏雞做湯非常有營養，飲用可以更好的補充營養。烏雞屬於低脂肪，高蛋白質的食物，一般來說，可以製作成美味的湯，飲用烏雞湯可以補充身體所需的各種營養元素，一起來看下清燉烏雞湯的做法。
首先，要把做烏雞湯的食材都準備好，然後把烏雞洗乾淨，切成小塊後，在把薑切片，紅棗也要及時的去核，然後把所有材料都塞入燉盅，加入涼開水，要注意沒過全部的食材。在電壓力鍋放半鍋水，放入燉盅，按上燉湯功能。最後在燉煮開鍋後，加入少許鹽調味，都煮好後，就可以食用了。
烏雞湯的好處非常多，飲用能改善手腳冰涼，對於治療感冒也是有很好的作用。烏雞湯屬於溫熱食品，能緩解貧血症狀，所含有的鐵也是極爲豐富，能有效緩解身體缺鐵性貧血，有效緩解貧血症狀。
烏雞湯富含氨基酸，能有效增強免疫力，改善體質，預防疾病。烏雞湯含有的黑色素很是豐富，具有良好的抗氧化作用，能有效抵抗衰老。
烏雞湯含有多種氨基酸、蛋白質。能有效補充人體所需的能量，有效緩解疲勞。同時所含有的氨基酸、鈣、維生素等等都很豐富，能有效保護骨骼發育，預防骨質疏鬆。
