科學驗證結果顯示，每天吃堅果，各種死亡風險達到20%，可以延長數百萬人的自然壽命！遺憾的是，這樣重要，對大家產生影響的新聞很少被主流媒體提及，很多人也無法從醫生那裏得到詳細的信息，是因爲製造商無法從這樣的自然食品中獲得暴利的關係，市場上銷售的烘烤、調味堅果中添加了鹽和其他化學物質，實際上生堅果的利益不復存在。
研究人員檢查了兩項長期的大型研究(分別是1980-2010年和1986-2010年)，研究參加者每2~4年填寫詳細的飲食問卷，每個飲食問卷都要求他們吃堅果(30克)的頻率。堅果包括核桃、穀物、杏仁、巴西堅果、腰果、澳大利亞堅果、山核桃、快樂果和松子。
結果，研究人員發現每週不能吃堅果的人的死亡率下降了7%，每週吃一個人的死亡率下降了11%，每週吃2~4次的人的死亡率下降了13%，每週吃5~6次的人的死亡率下降了15%，每週吃7次以上的人的死亡率下降了20%。
