紅茶是衆所周知的茶，但很多人不知道冬天最適合喝的茶是紅茶。紅茶有什麼養生效果？讓我們和小編一起看看。
紅茶在武夷山製作時被稱爲烏茶。紅茶在全發酵加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化爲中心的化學反應，茶葉鮮葉中的化學成分變化較大，對胃具有刺激性的"茶多酚"減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等健康新成分，香氣物質比鮮葉明顯增加，也由涼性轉爲偏溫性，所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉，香甜味醇養胃的紅茶的功效與作用特徵，另外對便祕、脾胃不和也有很好的調理保健作用。
紅茶功效
1、提神消疲
經由醫學實驗發現，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強；它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質）及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。
2、減少中風和心臟病發病率
研究表明，紅茶中含有豐富的類黃酮化合物和鉀元素，前者具有較強的抗氧化作用，鉀對心臟有益，可以防止中風和心臟病。荷蘭科學家觀察過紅茶預防中風的作用，以552名年齡爲50-69歲的男性爲試驗對象。將考生分成兩組，一組平均每天喝不到2.5杯紅茶，另一組每人每天喝5杯紅茶。結果表明，從紅茶中攝取黃酮的人越多(喝紅茶的人越多)，中風的危險性就越小。每天喝5杯紅茶的人，其中風險比不喝紅茶的人減少了69%。
3、能降低有害膽固醇
美國農業部的科學家們通過爲期6周的研究發現：每天要喝5杯紅茶的人，與那些喝看似像茶水的有色飲料的人相比，前者體內的低密度脂蛋白都有不同程度降低（下降7%～11%）。低密度脂蛋白被稱爲壞膽固醇，會增加患心臟病的危險。由於事先控制了受試者的飲食結構，專家認爲喝紅茶有降低膽固醇的作用。美國的另一項研究表明，每天喝一杯紅茶的人喝茶的人相比，前者患心臟病的風險也比後者低40%以上。
4、預防骨質疏鬆症
紅茶除了含有多種水溶性維生素外，微量元素鉀豐富，提取後70%的鉀溶於茶中。研究表明，鉀不僅能增強心臟血液循環，還能阻止或減少體內鈣的消耗。此外，紅茶中含有的錳也是骨結構不可或缺的元素之一。因此，經常喝紅茶有利於骨質的構建和預防鈣的丟失，有助於預防骨質疏鬆症。
5、預防流感有效
日本科學家發現紅茶中含有的物質有效殺死流感病毒，常用紅茶漱口或直接飲用具有預防流感的作用。研究人員在病毒感染區浸泡僅僅幾秒鐘，就發現這種病毒會失去感染力。相關專家認爲，平時用紅茶漱口或多喝紅茶，可以有效殺死病毒，防止流感侵害人體。
6、能益胃防潰瘍
紅茶經發酵後，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，不僅對胃部的刺激性減小，而且這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化。飲紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。如果常飲加糖或加牛奶的紅茶，還能消炎、保護胃黏膜，對防治潰瘍也有一定效果。注意：紅茶每次宜放3-5克，一定要熱飲纔有益胃效果。紅茶現在喝比較好。茶放得太長，營養和口感就會下降。
7、降低皮膚癌發病率
澳大利亞科學家認爲喝茶可以有效地減少患皮膚癌的機會。科學研究人員在實驗室用老鼠做實驗證明，暴露在過度的紫外線中時，喝紅茶的老鼠患癌症和皮膚損傷的比例比單純喝水的老鼠低54%，喝紅茶比喝綠茶的老鼠皮膚癌的發病率低得多。這也是首次證實了在預防皮膚癌方面，紅茶比綠茶有更強的防癌效果。
8、利尿
在紅茶中的咖啡因和芳香物質的聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴大腎微血管，抑制腎小管對水的再吸收，促進尿量的增加。有助於消除體內乳酸、尿酸(與痛風有關)、鹽分過多(與高血壓有關)、有害物質等，緩解心臟病和腎炎引起的浮腫。
9、消炎殺菌
紅茶中多酚類化合物具有消炎效果，經實驗發現，兒茶素類與單細胞細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藥物抑制和消滅病原菌。因此，細菌性痢疾和食物中毒患者喝紅茶是有益的，民間也常用濃茶塗傷、褥瘡和香港腳。
10、舒張血管、有益心臟
美國醫學界最近也有關於紅茶的研究。研究表明，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可從6%增加到10%。普通人受到刺激後，舒張度增加13%。
