1、容器按照中醫煮藥的傳統做法，最好選擇砂鍋，其次是搪瓷鍋和鋁鍋。不要用鐵鍋煎。藥物中含有的單寧酸等成分與鐵發生化學反應，降低了藥效。
2、水 煮藥粥的水應潔淨衛生，符合國家飲用水標準，不要用貯存過久的水或雨水、池塘水。
3、火候煮粥時，一般用武火(旺火)加熱煮沸，用文火(小火)煮粥。
4、用材料製作藥粥的藥材和谷在煮前篩選，去除蟲蛀、黴變質的東西，防止使用假貨。
5、火安全使用煤氣煮粥，必須由負責人監視，隨時調節火候。爲了防止粥湯溢出滅火源，煤氣泄漏中毒，請注意粥湯的乾燥和枯燥，不要吃。千萬不要竈上小火煮粥，人卻進房睡覺，經驗證明這種情況極易發生煤氣中毒情況，切勿因小而釀成大禍。
6、煎藥方法 凡要煎藥提取藥汁，通常應先加水浸泡藥物約半小時，使藥物充分吸收水分，以利有效成分的溶解。加水量的多少和煎藥時間的長短依據藥物的種類來確定。屬於滋補調理一類的藥物煎頭汁需加水700～1000毫升，二汁400～500毫升，煎藥的時間一般頭汁煮沸後文火煎半小時至一小時，二汁煮沸後再煎半小時左右。解表出汗治療感冒的藥，頭汁加水400毫升，二汁300毫升，一般武火煮沸，再煎3~6分鐘即可。普通治療藥，頭汁加水500~700毫升，二汁300~350毫升，一般煮沸後煎20~30分鐘即可。用藥汁煮米粥，如果藥汁水量不足，可以適當加水煮。
