口腔潰瘍與上火有關，發作時最明顯的感覺就是疼痛，尤其是吃東西的時候，一碰到就會痛。因此口腔潰瘍患者需要注意飲食上的調整，有的食物可以幫助口腔潰瘍恢復，而有的食物會導致口腔潰瘍更加的嚴重，在食物的選擇上就尤其的重要。
口腔潰瘍患者該多吃哪些食物呢
1、多吃清淡的食物
清淡飲食是口腔潰瘍患者的最佳選擇，選擇富含維生素的蔬菜和水果，因爲口腔潰瘍的發生與缺乏維生素有很大的關係。清淡的食物不會給身體增加負擔，也不會加重上火的情況。
2、多吃降火的食物
口腔潰瘍患者應該多吃降火食物，比如苦瓜，清火的食物可能很好的改善上火情況，促使口腔潰瘍消失，像雪梨這些水分含量較多的水果也是可以選擇的。
3、多吃富含B族維生素和優質蛋白質的食物
口腔潰瘍患者需要補充B族維生素和優質蛋白質，這兩樣營養物質可以幫助修復口腔潰瘍創面，常見的有蛋黃、豬肝等，同時還需要多喝水，必要的時候使用維生素補充劑來幫助治療口腔潰瘍。
口腔潰瘍患者不能吃哪些食物？
1、忌吃辛辣食物
像含有辣椒、蔥薑蒜等的食物，都是具有一定刺激性的，口腔潰瘍患者過多地食用辛辣刺激食物容易加重上火的症狀，導致口腔潰瘍繼續擴大，而且這類食物在接觸到口腔潰瘍的時候，會有劇烈的疼痛感發生。
2、忌吃粗糙食物
像堅果、鍋巴等堅硬的食物，是不建議口腔潰瘍患者食用的，因爲這類食物會對口腔潰瘍創面產生摩擦，導致口腔潰瘍的病情愈發嚴重。
3、忌吃刺激性食物
口腔潰瘍患者不能吃刺激類的東西，比如咖啡、菸酒等，這些食物只會加重口腔的上火情況，延緩口腔潰瘍的恢復。
4、忌吃研磨物
那些被研磨之後的食物，在吃的時候容易粘在口腔潰瘍創面上，嚴重的影響口腔潰瘍癒合，所以口腔潰瘍患者不能吃研磨後的食物。
好的飲食習慣可以預防口腔潰瘍的發生，同時口腔潰瘍發生後需要通過調整飲食來幫助恢復，飲食上要以清淡降火爲主，多吃富含B族維生素的食物，幫助口腔潰瘍恢復。口腔潰瘍患者不能因爲自己想吃什麼就不忌嘴，讓口腔潰瘍更加嚴重的同時還可能給身體造成傷害。
