寶寶輔食做多了，就會冷凍起來，不同食材冷凍的時間也是不一樣的，但不宜過長，那麼，寶寶輔食冷凍保存時間是多久？冷凍過的輔食還有營養價值嗎？下面本站小編就帶來介紹。
不同食材做成的輔食，冷凍的保存時長也不同。
一般來說，水果是不需要冷凍的;綠葉菜和蛋類，也不建議冷凍保存，儘量是現做現吃。
而其它類型的食物，比如根莖類蔬菜、薯芋類、肉類等，如果平時製作輔食不方便，可以考慮多做一些冷凍保存，等吃的時候再加熱就好了。
不同食物的成分組成不同，冷凍的時長也有所差異，以下是《中國居民膳食指南(2022版)》裏對不同食物冷凍保存時間的建議：
目前關於輔食的冷凍保存時間，還沒有查到較爲權威的建議。不過，我們製作的輔食泥，一般是以熟肉的形式保存，所以參考上面的時間建議，理論上是可以保存2～6個月。
和新鮮的食物相比，冷東過的食物營養肯定會有流失。不過，通過蒸的方式製作，可以將食物的營養流失降到最低。
在製作輔食的時候，很多蔬菜類食物都可以採用蒸的方式，既健康又富有營養。以菜花爲例，在蒸氣中迅速做熟，是營養流失最少的一種方式。具體操作方法爲：將萊花切成小塊，水開後，放進蒸鍋蒸5~8分鐘，然後打成菜花泥。
家長可以把輔食分裝在輔食格中，密封好後冷凍成小塊，再單獨用密封袋分裝，並在包裝上標註保存日期，便於以後吃的時候查看時間。
冰箱裏的輔食爲什麼會壞？
嬰幼兒常吃的輔食包括肉類、蔬果類和穀物類，這些食物營養含量高，水分豐富，儲存不當很容易發生細菌繁殖，導致腐敗變質。
冰箱本身並不具備殺菌功能，只是在低溫下多數微生物處於休眠狀態，繁殖速度減緩，因此冷藏冷凍並不會影響致病菌和病毒的感染力。食物中有一些細菌和病毒在溫度較低時能夠繼續生長繁殖，如感染率較高的沙門氏桿菌和諾如病毒；另外耶爾森菌、李斯特菌也能在冰箱內繼續生存，進而引起食物變質，蛋奶類、肉及肉製品食物中較常見。
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