秋季到了，現在有很多柚子上市。柚子一般就是紅心柚子和白心柚子這兩種。有說法說紅心柚子會更有營養。那麼紅心柚子和白心的有什麼區別 紅心柚子的功效是什麼。本站帶來相關介紹。
1、營養成分上
專家說，紅心柚子之所以是紅色，其實很大的原因就是紅心柚子裏含有較多的胡蘿蔔素和番茄素，所以顏色是偏紅的，而且紅心柚子的熱量特別低，平時想減肥的話，吃紅心柚子也是一個不錯的選擇，相比較而言的話，白心柚子的果肉含有的胡蘿蔔素和番茄素要少一些，所以顏色就是白色的，因此從營養成分上來說的話，還是紅心柚子的營養價值更高!
2、產量上
其實從市場上的銷量和供應量來看的話，白心柚子都要比紅心柚子多。因此以白心柚子的產量就會更高，正是因爲產量高，所以在價格上白心柚子也更便宜一點，紅心柚子的價格會更高一點，所以我們去水果店買柚子的時候，會發現比較常見就是白心柚子!
3、外觀上
外觀上來說，紅心柚子和白心柚子，如果不仔細觀察的話，兩者並沒有很明顯的區別，但是硬要開始區分兩者外觀的區別的話，一般來說，紅心柚子要稍稍比白心柚子大一點，其他除了果肉顏色不用之外，就沒有什麼很明顯的區別了!
一般情況下，果肉爲紅色的柑橘類水果呈色色素有兩類，一是水溶性的花青素，血橙就是典型的因花青素着色的品種;二是脂溶性的類胡蘿素類，如番茄紅素、beta-胡蘿蔔素。紅肉的顏色主要是番茄紅素
至於它們所含的色素，紅肉柚子爲番茄紅素，是一種抗氧化性能不錯的色素，但目前其實也沒有足夠證據顯示它有什麼特別的功效。
柚子好吃，但柚子皮一般都剝掉扔了。不過，有說法稱柚子皮泡水喝可以治乙肝、抗癌。柚子皮真的有這麼神奇的作用嗎?
柚子皮中含有柚皮苷等黃酮類化合物，研究發現它有一定的抗氧化、抗病毒、抑菌等功效，但目前的研究主要是細胞和動物實驗，幾乎沒有什麼人體研究證據，更沒有發現它有治療乙肝的奇效。
柚子皮另外一個特色就是它的味道，特別香，會讓很多人產生遐想，認爲它有益健康。其實，這也只是美好的想象。
目前說嗯呢該抗癌，還沒有得到確切的實驗結果，大家不不要聽風就雨了
1、太苦的蜜柚不宜吃;
2、因其性涼，故氣虛體弱之人不宜多食;
3、柚子有滑腸之效，故腹部寒冷、常腹瀉者宜少食;
4、高血壓患者服藥後不能吃柚子;
5、服避孕藥的女性不能吃。
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