建立科學飲食觀念很重要，現如今，輕食成爲了很多年輕人健康新選擇，隨着不斷變化，還有“控卡餐”，每餐控制總體熱量，那麼，控卡代餐能減肥嗎？下面本站小編就帶來介紹。
爲了幫助人們正確吃“減脂餐”，如今的“代餐”新品開始轉型爲“控卡餐”。與傳統代餐做成粉狀、飲品不同，它們看起來還是正常一日三餐的餐食，肉蛋奶、主食齊全，只是在種類與數量上進行了科學配比，滿足飽腹感的同時，控制攝入的總體熱量，達到減重的目的。
市場上銷售的控卡代餐多按照以天數爲週期的套餐售賣，例如五日餐、七日餐等。每個套餐設有多種口味的餐食，例如紅燒牛肉米飯、黑椒雞丁魔芋面、搭配牛奶衝飲的穀物沙拉等，每天一日三餐進行搭配。通過控制每餐攝入的碳水化合物、蛋白質及熱量實現減脂目標。
面對日趨流行趨勢，亦有專家指出，如果採用了較爲極端“輕食”的方式來減肥，可能導致多種不良後果。例如嚴控碳水可能導致脫髮，盲目節食可能導致女性生理期不規律。如慢性胃炎、慢性結腸炎等腸胃功能不好的人，不適宜食用輕食。
同時必須警惕，傳統餐飲企業擁抱“輕食”“控卡”，不一定真正帶來健康餐食，餐飲轉型往往需要經歷一定的時間過程。風口當下，難免有少數商家爲刺激銷量，打着“輕食”的旗號，賣出“非輕食”的食品。少數商家對“輕食”抱有的“只吃蔬菜”“無油烹飪”“無糖無鹽”的刻板印象，致使食品製作偏離健康基調。
所謂“民以食爲天。”從古至今，“考慮怎麼吃”歷來是中國人生活中的大事。抗拒“肥胖”，抗拒“油膩”，抗拒“高糖”，並不壞。只是建立科學飲食的觀念，應擺在盲信“輕食”之上。吃適合自己身體需求的食品，比趕風潮更爲重要。事實上，也只有瞭解自己該吃什麼，才能吃得好。
面對健康飲食風尚，呼籲有關部門介入監管，引導餐飲行業建立自我約束機制，科學有效管理“輕食”“控卡”食品。避免少數商家惡意渲染焦慮，刺激消費者盲目消費。建議在線餐飲平臺，提供健康取向的餐食消費功能，例如公示餐食配菜、卡路里總量、脂肪含量等數據，幫助消費者科學選購。
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