中，許多朋友非常喜歡吃小米粥，尤其是住在北方的朋友。小米粥不僅營養豐富，而且滋補效果也很好。今天的編輯教我養胃粥的方法，介紹小米粥的營養價值。
小米粥什麼效果？
養胃健脾
小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有些人食慾不佳，吃穀子後可以開胃養胃，有消食健胃、防止反胃、嘔吐的效果。
滋陰養血
小米之所以受到產婦的青睞，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，而現在被稱爲第七營養素的纖維素更比大米高出2～7倍。因其含鐵量高，所以對於產婦產後滋陰養血大有功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。
調節睡眠
除含有豐富的營養成分外，小米中色氨酸含量爲穀類之首，色氨酸有調節睡眠的作用。中醫認爲，小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
小米粥怎麼做最養胃？
1、名南瓜粥
原料:名150克，名南瓜300克
做法:南瓜去皮切丁，名清洗，放入電飯煲浸泡1小時後，煮至軟爛即可。
2、小米紅棗粥
原料：小米30克、棗10顆
做法： 小米洗淨瀝乾水分；紅棗洗淨去核。小米，放入平底鍋，用小火炒至乾爽，並飄出香味即好。炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水，大火煮開，轉小火熬至濃稠成粥即可。
