急性腸胃炎是胃腸粘膜的急性炎症，其主要症狀有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等，急性腸胃炎大多是由於飲食不當，暴飲暴食或食入生冷腐餿以及穢濁不潔的食品所引起的，那麼患有急性腸胃炎吃什麼粥好呢？下面就爲大家介紹一下。
桂花心粥：原料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克做法：將粳米淘淨，桂花心、茯苓放入鍋內；加清水適量，用大火燒沸後轉用文火煮20分鐘，濾渣，留汁；粳米、湯汁放入鍋內，加清水適量，用大火燒沸以後，轉用文火煮，至米爛成粥即可。每日一次，早晚餐服用。功效：對急性胃炎有輔助治療作用。
生薑羊肉粥：原料：新鮮瘦羊肉250克，大米100克，生薑15克做法：將羊肉洗淨切成小薄塊，大米洗淨，生薑去皮，切成薑絲備用。先將羊肉加清水放入砂鍋內煮爛，再放入大米，以中火煮成粥，待好時放入薑絲再煮片刻，即可分次食用。功效：對慢性胃炎有輔助治療作用。
石斛玉竹粥：原料：大米100克，石斛12克，玉竹9克，大棗5個做法：先將石斛、玉竹放入砂鍋內加水600毫升熬煮，煮好後去渣。加入洗淨去核的大棗，淘淨的大米以文火煮粥食用。功效：對胃陰不足的胃炎患者有輔助治療作用。
患有急性胃炎的患者日常的飲食一定要注意，切忌飲食無規律，切忌吃辛辣刺激食物，切忌吃過於生冷、熱燙、太硬的食物，飲食以清淡、溫軟、無刺激，營養豐富爲宜。
