青少年是最易發生營養不良的羣體，青少年出現營養不良時，外部可見的有生長髮育緩慢，皮膚粗糙，視力下降，頭髮脫落等等，隱藏的危害有貧血、注意力不集中，生陳代謝出現問題等。青少年正處於生長髮育的快速階段，必須要補充足夠的營養才行。
青少年正是在生長髮育時期，如果出現營養不良不僅會影響孩子的健康成長，還會對孩子的學習造成極大的影響，因此，正確認識青少年營養不良的症狀，及時發現營養不良的出現，對患者及時治療十分重要。
營養不良可以導致患者身體出現一定的障礙，我們可以觀察到這些人比同年齡的身體發育要晚，此外對於這種疾病來說嚴重的時候也會導致患者注意力下降，從而影響到學習，固然這種疾病也會導致其他的疾病出現，比如說肝臟的問題，代謝的問題，也會導致患者出現嚴重的貧血等問題。
營養不良的青少年皮膚更粗糙，甚至毛髮脫落，皮膚有色素沉着。有的青少年因爲營養不良導致了皮膚水腫，在皮下檢查可以發現出血點，甚至皮膚上青一塊紫一塊。患者的頭髮缺少光澤，頭髮變得枯黃乾燥，還可能導致掉頭髮，頭髮越來越稀少。此類症狀多是缺少鋅、維生素、鐵等營養物質引起。若是青少年缺鐵，則有可能視力下降，稍微光線昏暗就看不清楚，眼睛更容易乾燥，眨眼睛的次數增加，還可能導致眼球活動障礙，眼睛比以前更容易疲勞，更容易近視。
營養不良這種疾病可以造成患者出現不同的痛苦，這就需要患者積極做好護理，從不同的角度做好治療，患者自己保持健康的情緒，做好自己個人生活性的認識，積極做好自己的治療，這樣纔會讓營養不良這種疾病遠離青少年。
