空心菜作爲一種常見的蔬菜，受歡迎程度非常高。對於愛吃空心菜的孕婦朋友而言，一定很想要知道在懷孕期間是否可以吃空心菜，以免吃錯了東西而影響胎兒健康，那麼，孕晚期能不能吃空心菜？
孕晚期能吃空心菜的。空心菜是一種很健康的蔬菜，含有鉀、磷等多種微量元素，可以讓孕婦朋友的心率保持穩定，而且可以促進孕婦朋友的肌肉正常收縮，有助於體內廢物的排出。另外，有不少孕婦朋友進入孕晚期之後，會出現水腫的症狀，吃空心菜能減輕水腫。
孕婦朋友吃空心菜對胎兒也是有好處的，因爲這種蔬菜含有胡蘿蔔素、維生素A，能起到保護胎兒視力的作用。另外，空心菜含有的鉀元素、鈣質等，有助於胎兒神經發育和骨骼發育。不過，對於嬰幼兒來說，不太適合吃空心菜，因爲空心菜的草酸含量比較高。
空心菜的製作方法有不少，常見的就是蒜泥空心菜。首先準備適量的空心菜、大蒜、食鹽和食用油。然後將空心菜摘洗乾淨，大蒜剁成蒜泥。鍋中熱油，放入蒜泥爆香，然後倒入空心菜，出鍋前加入適量的食鹽調味即可。
