很多人都喜歡吃糖葫蘆吧。看到路邊賣糖葫蘆，我想起了酸甜的味道。傳統的糖葫蘆主要是用山楂做的。山楂是藥食兼用的水果，具有活血化瘀、降脂減肥、消食健胃的功效。山楂的降脂作用是去除脂質，有利於肝糖代謝，適合肥胖者和高脂血症、脂肪肝患者經常食用。
山楂可以降低血壓，減輕心臟負荷，改善心肌供血、供氧，對胸悶、心悸有一定的療效。山楂可以增加酶類分泌，促進消化，具有健胃、補脾、益肺的效果。山楂中含有的黃酮類和維生素c、胡蘿蔔素等物質可以阻斷，減少自由基的生成，提高身體的免疫力。
山楂綠茶飲
將鮮山楂3只洗淨，切成片，並將其核敲碎，與綠茶葉3克同放入杯中，用沸水沖泡，加蓋泡15分鐘左右即可飲用，一般可沖泡3～5次。消食健胃，消毒減脂，減肥減輕身體。
山楂粥
山楂幹品40克（或鮮山楂10～12個），粳米100克，砂糖10～20克。先把山楂洗淨，入鍋煮取濃汁，去渣，再加入粳米煮粥，待粥成時加入砂糖，再煮沸即成。每次一個小碗，下午做點心。每月煮2~3次粥，每次服用2~3天。用於預防高脂血症、高血壓和冠心病
山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管、利尿和鎮靜等作用。
