冬天感冒吃什麼菜好？冬天來了，天氣變涼了，到了流感多發的季節。注意飲食營養和清淡可口，對防治流感有很好的輔助作用。
1、雜糧粥：將黑豆、黑米各14g，小米、綠豆、紅豆、薏仁、糙米、芡實各34g以清水徹底洗淨。泡水要泡得久，至少要泡4小時。加水，大火煮開後，轉小火熬煮1.5小時。煮好後，加入適量白糖，即可食用，冰鎮後口感更佳。
2、蘑菇炒菜心:將蘑菇洗淨200克，去蒂，放入沸水鍋中稍海，撈出瀝乾後切開的白菜200克去除外心洗淨後切開，放入熱油鍋(加入20克油)加入適量的精鹽，味精稍微炒熟，鍋整齊排列在盤子裏的鍋架在火上加油30克燒熱，加入蘑菇炒的瞬間，加入紹酒、剩餘的精鹽、剩餘的味精，加入麻油，鍋蓋在菜心上
3、西芹炒蘑菇：將蘑菇250克、馬蹄切片。芹菜250克切片，辣椒切片。炒油鍋，炒姜蒜，炒蘑菇。蘑菇炒軟後，將其它材料下鍋一起炒至斷青。下鹽、雞精調味即可。
4、豆乾炒芹菜:芹菜洗淨切條的豆乾第一天晚上用水泡，第二天用清水洗淨，切片、切條都可以的幹辣椒切片，切薑切片。炒鍋倒油，油熱豆乾火慢慢炒。豆乾稍微煎(炒)後，把辣椒段、姜一起炒。再將芹菜段倒入鍋中，大火快炒，加適量鹽調味，炒至芹菜熟了即可。
5、胡蘿蔔炒蛋:胡蘿蔔切絲，切蔥。雞蛋加少許鹽，均勻。鍋裏放油，稍微多一點，放入胡蘿蔔絲輕輕炒，鍋裏的油就會變成胡蘿蔔的顏色。把胡蘿蔔盛出來，一半油，一半留在鍋裏，放入蛋液。雞蛋開始成型後立即放入胡蘿蔔絲，拌和炒制，撒上蔥花。把剩下的一半胡蘿蔔油倒進去就行了。
6、拌胡蘿蔔絲：胡蘿蔔500克去根葉洗淨，颳去表面粗皮，切成細絲;用鹽拌勻醃一下，再將鹽漬的胡蘿蔔用清水淘洗，擠去水分，放入碗中;香菜50克切末撒在蘿蔔絲上，再把辣椒油20克、鹽5克、醋10克、糖10克等調料一同倒入碗內拌勻即成。
7、芹菜拌花生:芹菜涼拌必須選擇新鮮綠色，根髒，多洗幾次。摘下葉子扔掉很遺憾，用於冷拌和烤蛋糕，蒸布拉子是個好選擇，其實葉子的營養比直徑豐富。
花生、胡蘿蔔的量不要多於芹菜;切的形狀可以隨意，花生在清水裏泡一天，去掉紅皮，薑絲切細;鍋裏放涼水，燒開後放一點鹽，這樣會使菜的顏色翠綠誘人。然後分別用熱水煮，花生要多煮一會兒。煮好的芹菜放入勺子裏控制水分放入調味料。
8、胡蘿蔔山藥燉羊肉：將羊腩300克切塊汆水，胡蘿蔔100克洗淨切塊，山藥50克洗淨切塊，姜10克切片待用。淨鍋上火，放入羊骨湯、薑片、胡蘿蔔、山藥、羊腩，大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。
