吃奶酪的危害
適量食用一般無害。
奶酪營養豐富，屬於乳製品。適量食用一般對身體無害，還能爲身體補充多種營養，有利於身體的生長髮育，提高免疫力。需要注意的是，在購買時，儘量選擇原制奶酪而不是再製奶酪。
然而，雖然奶酪的營養成分很高，但奶酪的熱量和脂肪含量也相對較高。如果你吃得太多，它很可能會導致卡路里攝入過多，從而導致多餘的卡路里轉化爲體內脂肪的積累，從長遠來看有發胖的風險。
怎麼判斷芝士壞沒壞
1、看顏色
奶酪可以從外觀顏色來判斷。一般來說，奶酪是白色或淺黃色的。如果有其他顏色，奶酪就會變質，甚至在表面看到黴菌和黑色。
2、聞味道
正常情況下，奶酪有奶酪味，比較甜，奶酪變質後會有腐爛、酸等異味，刺激鼻粘膜。
3、用手捏
當然，你也可以用手捏奶酪。正常情況下，奶酪有點軟有彈性。如果奶酪明顯柔軟粘稠，大部分奶酪都變質了。
一小塊奶酪發黴可以吃嗎？
並不能。
正常情況下，奶酪的顏色是淡黃色，表面不會有其他相同的顏色。奶酪一旦發黴，就證明奶酪儲存時間過長，滋生了大量細菌等有害物質。不建議繼續食用，以免有害物質進入人體，刺激胃腸健康，進而引起腹瀉、腹痛、噁心等不適。一般來說，使用塊狀和絲狀奶酪後，最好分別裝在保鮮袋裏。
