“一顆青果兩頭尖，皮又脆來味又鮮，開頭吃起有點苦，慢慢方知回味甜。”橄欖皮肉細嫩，吃起來口有回甘，既是佳果，又是良藥，作爲傳統的中藥材，橄欖有什麼藥用價值呢？下面我們一起來了解！
一、橄欖味甘澀酸，性平。入肺、胃經，具有清肺、利咽、生津、解毒等功效，適宜來治療咽喉腫痛、煩渴、咳嗽吐血、菌痢等症，解河豚毒及酒毒。
二、白欖根具有清咽、解毒之功，適宜治療咽喉腫痛、腳氣、筋骨疼痛等症。
三、橄欖核適宜治療胃痛、疝氣、腸風下血等症。橄欖仁有潤燥、解酒毒之功。
四、橄欖露，是橄欖果實的蒸餾液，具有清肺、利咽、生津止渴等作用，適宜治療咽喉腫痛、咳嗽痰中帶血、瀉痢、煩渴。
