大麥茶在日韓地區十分受歡迎，這是因爲大麥茶中的營養成分對人體有着極好的保健效果。在日常生活中，我們會發現日本和韓國人的皮膚是比較白皙的，這不僅僅與氣候有關，還與日常飲食有着莫大的關係。
大麥茶中的維生素E和維生素B族含量都很高，這些都是人體生長髮育所必須的，維生素E有延緩肌膚衰老和預防不育症的作用，而維生素B族不僅能促進人體的生長髮育，還有利於肌膚的滑嫩白皙。
再就是礦物元素，大麥茶中有許多礦物元素，都是維持人體各個器官組織正常運行所必須的，其中的微量元素包括碘、錳、鐵、硒、銅、氟、鋅等，而大量元素則是包含了鉀、磷、鈣、鎂、硫、鈉等，可謂是一舉多得。
除此之外，大麥中的碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養成分對人體也是及其有益的，例如蛋白質能給人體補充多種氨基酸，碳水化合物能促進腸胃的運動，刺激排便等。
總而言之，大麥茶的營養成分是十分可觀的，並且它的性質很是溫和，無論是老人還是小孩都很適宜，長期堅持飲用能夠起到養生保健的作用。
