有一道常見的家常粥品叫紅豆薏米粥。其做法十分簡單，但是營養價值不簡單，功效作用更是不容小覷。紅豆薏米的混合食用，是一種經典搭配，能夠充分利用紅豆與薏米的營養和發揮紅豆和薏米粥的功效和作用，無論大人小孩都適宜吃，是一道很受歡迎的家庭養生粥。下面我們一起看看紅豆薏米的熱量如何？
一天量的紅豆薏米粥的熱量，以100克可食部分來計算，含有的紅豆薏米的熱量是29大卡，也就是相當於121千焦，因此單位熱量較低。而每100克紅豆薏米粥的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。而每100克紅豆薏米粥的營養成分的比例爲碳水化合物6.00克，脂肪0.14克，蛋白質1.61克，纖維素0.53克。
關於薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以爲腫就是水腫。試看今人，十個裏面起碼有五六個身體發福，這也是腫，叫做體態臃腫。在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味着體內有溼，水液不能隨氣血流動，滯留在體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深淺而已。去溼性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，紅豆薏米粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體。尤其是對於中老年肥胖，效果尤其好。 溼邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是對治溼邪最好的藥。
