這道油條拌黃瓜，想必很多媽媽們沒有做過，甚至沒有吃過。不過這樣子也好，想必媽媽們更加好奇如果做這道油條拌黃瓜，那麼在做的時候，媽媽們就更加用心了。
那麼究竟油條拌黃瓜怎麼做？其實，油條拌黃瓜的做法跟拌黃瓜涼菜的做法差不多。不同的只是部分食材不一樣而已，因此，對於做過拌黃瓜涼菜的媽媽們來說，也是很簡單的。下面，還是來了解一下怎麼做油條拌黃瓜吧：
第一步，準備食材：油條、黃瓜、辣椒、香菜、大蒜。
第二步，將黃瓜洗乾淨，然後去皮去芯切小段。
第三步，將自己做的油條或者買回來的油條切小塊。
第四步，將辣椒切成丁，香菜切段，大蒜切成蒜蓉。
第五步，加入鹽、雞精、生抽、香油、辣椒油到備用的食材中。
第六步，待配料攪拌均勻後即可。
怎麼做油條拌黃瓜纔好吃既然知道了怎麼做油條拌黃瓜，那麼怎麼做才能做出真正好吃的油條拌黃瓜呢？其實，只要媽媽們掌握一些技巧，那麼做好吃的油條拌黃瓜就不成問題了。
首先，媽媽們要會選食材。雖然主料只有油條和黃瓜，但是卻是應該得到重視的兩種食材。最好買剛炸出來的油條，這時的油條清脆。而挑選黃瓜的時候，就要選擇新鮮的黃瓜了。如果媽媽們不慎選到乾癟的黃瓜，那麼做出來的黃瓜有可能就沒有了清脆的口感。因此，選購好的主食材是非常關鍵的。
其次，媽媽們要選好配料。做拌菜的時候，不可少的鹽和香油是要準備的。而且，如果喜歡吃辣椒的，就可以加點辣椒油，吃起來會有種麻麻而清脆的感覺。另外，最好再加點大蒜一起做，這樣子會增加蒜香味。當然，最好能夠加點生抽，這樣能夠增加豆香味。
做油條拌黃瓜應該注意什麼如果媽媽們已經掌握了做油條拌黃瓜的技巧後，就可以着手做一下這道菜了。不過，建議媽媽們還是要注意一些在做的過程中，應該避免的一些事情。因爲如果媽媽們沒能多注意這些事項，有可能會出現一些意外，從而就會影響到做不出真正的油條拌黃瓜了。
下面，還是來看看哪些事項值得注意吧：
1、不宜將黃瓜切得很大塊，最好是能夠切成條形狀後拍扁，這樣纔會更加入味。
2、不宜將油條整條混着黃瓜一起拌，因爲這樣可能不僅會影響油條本身的口味，而且會還會影響到拌黃瓜的口感。如果將油條切斷會更加容易拌均勻，從而容易入味。
3、要事先將配料配好，這樣子纔會菜不會在要拌配料的時候手忙腳亂。而且，如果配料沒有事先配好，很容易就會漏掉一些沒有配到的材料，這樣子就會影響最後的口感。
油條拌黃瓜的營養價值如果媽媽們正準備出門買油條、黃瓜以及所需的佐料的話，媽媽百科需要提醒媽媽們的是：最好還是先了解一些關於油條拌黃瓜的營養價值所在爲好。這樣會讓媽媽們在決定是否要做油條拌黃瓜是很有引導作用的。
首先，先看看主料中的油條有什麼營養價值吧：1、具有提高免疫力的作用，因爲黃瓜中含有葫蘿蔔素C；2、黃瓜含有含有豐富的維生素E，可以起到抗衰老的作用；3、黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性。
其次，就要看主料中的油條的營養價值了：油條含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，還是高熱量、高油脂的食物。因此很少時間吃飯的人，最好就吃油條，因爲可以補充能量，從而更加有力氣工作。
因此，如果需要補充以上營養的人，就可以嘗試吃一下這道油條拌黃瓜菜了。
什麼人不宜吃油條拌黃瓜雖然油條拌黃瓜富含營養，但是並不是所有的人都適宜吃油條拌黃瓜的。因爲油條是高熱量的、高油脂的食物，這就引起了一些不想增加這方面營養的人羣了。因此，媽媽們在做這道菜的時候，最好還是看一下家裏有沒有以下這些人，再開始做油條拌黃瓜吧：
1、正在減肥的或者想要減肥的人不宜多食，因爲油條是高油脂的食物，吃多了就會增加脂肪，從而不利於減肥。
2、脾胃虛弱、肺寒咳嗽少食，因爲這類人最好是吃偏熱的東西，而不是偏冷的東西，特別是涼拌的。而黃瓜性涼，更加不利於患者的身體健康。
3、如果一邊吃椰果、乾酪漢堡包的人，因爲如果一起吃的話，會影響到油條拌黃瓜的功效與營養價值。
4、老人、兒童以及那些有慢性肝病及胃腸疾病的患者不宜吃。因爲這類人身體抵抗能力較弱，因此，吃涼拌的黃瓜和油條是不好的。
