在喝雪梨銀耳湯的時候，我們不僅要注意不能多喝，還需要注意下面這些問題。
1、梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。
2、梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。
3、用於止咳化痰時，不宜選擇含糖份太多的甜梨。
4、雪梨銀耳湯含糖量較高，睡前不宜食用，避免血黏度增高。
5、變質的銀耳是不能夠食用的，否則會出現中毒現象。
6、煮好的雪梨銀耳湯必須要馬上喝完，不能存放，尤其是隔夜的，更要儘量少喝。
