蒸胡蘿蔔是一道較天然的傳統菜餚，其做法簡單，且口感軟滑，一般人羣均可食用。尤其是對於不愛吃蔬菜的寶寶而言，蒸胡蘿蔔便是家長們的福音了，大部分的寶寶均愛食用這道美味的菜餚，其對寶寶的成長髮育有一定的好處。那麼，蒸胡蘿蔔有營養嗎？下面，媽網百科就爲大家解答。
蒸胡蘿蔔是有營養的，而且採用蒸這種做法呢，可以更好的保護胡蘿蔔裏的營養成分不流失，從而，使胡蘿蔔能發揮其最大的功效，爲人體所用。蒸胡蘿蔔中營養豐富，其含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、碳水化合物、胡蘿蔔素等營養成分，其中胡蘿蔔素的含量最多，在蔬菜中佔有者領先的作用。但是由於胡蘿蔔素是脂溶性維生素，只有溶到油脂裏才能充分吸收，所以呢，在食用蒸胡蘿蔔是，可加入適量的香油、調和油等，提高胡蘿蔔素的吸收率。
總而言之，蒸胡蘿蔔是有營養的，其採用蒸這種做法呢，將胡蘿蔔裏的營養成分均較好的保存下來，若其能被人體充分吸收的話，那麼，其營養價值是不容小覷的。建議大家可適當的食用，對身體有一定的好處。
