姑娘果是什麼，相信很多人在看到姑娘果這個名字的時候會覺得很陌生，其實只要大家看到了姑娘果的“廬山真面”之後，就會一目瞭然了，可能都會感嘆道“原來就是它呀！”。下面，媽網百科就在這裏爲大家解答一下關於姑娘果是什麼的問題！
姑娘果又叫菇蔦、菠蘿果、燈籠果子、學名酸漿，超市裏標寫的是“美國珍珠果”，多野生分佈於東北地區。外有燈籠狀外皮包裹，果實分紅黃二色，多籽。成熟後的姑娘果果實有黃色和紅色兩種，皮軟軟的，扒下來之後見果實。黃色的甜味。紅色的有苦有甜。放到嘴裏咬食時能聞到一股醇香，一種很質樸的口感。
姑娘果果子是一個套着燈籠型莢子的小圓果，比拇指大一點，裏面有很多小籽，果實營養豐富，富含糖、有機酸、維生素C以及鐵、磷、鉀、鈣等微量元素。未成熟時味酸，成熟後呈黃綠色，完全成熟後呈紫紅色，非常甜，不僅可以鮮食，可以用來烤果餅，做果醬、罐頭、果汁等多種食品。由於果實酸味純正，完全成熟的果實酸甜適口，別具一格。
根據上面介紹的關於什麼事姑娘果的問題，相信大家對於姑娘果也有一個瞭解了吧！
