姑娘果是一種味道香甜的水果，這種水果既有食用價值，也有藥用價值，是一種藥食兩用的水果。這裏我們暫且不說姑娘果這種可愛的水果的藥用價值如何，我們先來了解一下它的食用價值吧！下面，媽網百科爲大家介紹幾種關於姑娘果怎麼吃的問題！
姑娘果吃法一：五彩炒肉丁
原料：姑娘果、荸薺、胡蘿蔔、青瓜和炸好的花生仁各50克，裏脊肉100克，調料適量。
做法：
1、姑娘果切開兩半，荸薺、胡蘿蔔、青瓜、裏脊肉切粒；
2、先把姑娘果、荸薺、胡蘿蔔、青瓜粒用沸水焯熟；
3、肉丁過油，倒入濾鬥中去油；武火燒鍋，匯入所有原料快炒，將熟時勾薄芡淋上即可。
姑娘果吃法二：姑娘果醬
原料：姑娘果1000克，白糖150克，檸檬汁適量。
做法：
1、將姑娘果去皮洗乾淨，留出1/5用多個牙籤在菇蔦上紮上眼兒，這樣熬好的果醬中會有少許果粒，而且扎眼後姑娘果更容易析出水分。
2、再擠入檸檬汁，中火燒開後，小火煮30-40分鐘。
3、直到鍋裏的姑娘果變得濃稠起大炮就可以了。
4、覺得差不多的時候可以盛出1小勺果醬放入小盤子中然後放冰箱冷凍5分鐘，如果果醬變得濃稠就可以了，不要太乾太粘稠既不好沾抹口感也不好。
5、將做好的姑娘果醬關火後立即倒入用沸水煮過且倒扣已晾乾水分的玻璃瓶中，立刻蓋上蓋子涼後即會變得濃稠；這樣常溫下可以保存最少一個月，冷藏可以保存一年左右，如果打開蓋子使用後就請放入冰箱冷藏，並且要儘快吃完，畢竟沒有任何防腐劑。
