羅勒葉和薄荷都是大家常用的調料之一，甚至很多人誤以爲這兩種植物是同一種食材。那羅勒葉是薄荷嗎？兩者有什麼區別嗎？下面我們就一起來看看吧！
首先，給大家正名一下，羅勒葉並不是薄荷，但是他們在料理上一般可以替換的，它們都是非常美味的香料。但是在藥效和其他營養價值上來說，二者可是不同的哦！下面分別來看看吧！
羅勒是非常適合與番茄搭配，不論是做萊，熬湯還是做醬，風味都非常獨特哦。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁 和沙拉的調料。許多意大利廚師常用羅勒來代替比薩草，它也是泰式烹旺中常用的調料。在藥效上，羅勒全草具疏風解表、化溼和中、行氣活血、解毒消腫的效果哦！
而薄荷葉在食用上，既可作爲調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。利用薄荷葉5～10克，以熱開水沖泡，待香味溢出即可飲用哦，這是最爲方便快捷的飲用方式，如果夏季以帶蓋器皿沖泡，可以避免薄荷油揮發，待涼後飲用，“滿腹清涼之感”會讓人心曠神怡的哦。
