烤排骨要想吃起來有味道，而且美味，當然就少不了醃製這個步驟啦，那麼你們知道烤排骨應該怎麼醃製嗎？應該放些什麼材料去醃製？
其實，要想烤排骨好吃，最好就是提前一個晚上或者3個小時醃製，因爲排骨需要醃製一段時間才能入味的，而且醃製的時候，要想去掉肉的其他味道，只留肉的鮮味，可以下點姜、料酒去醃，這樣調着醃更好吃哦。另外，還需要下一些調味料，如糖、五香粉等。
