豬腳營養價值高，功效與作用卓著，卻不代表適用於所有人。一般來說，看看豬腳的適用人羣都有哪些：
1、豬腳是老人、婦女、失血者的食療佳品。
2、豬腳適宜血虛者食用；適宜年老體弱者食用；適宜產後缺奶者食用；適宜腰腳軟弱無力者食用；適宜癰疽瘡毒久潰不斂者食用。
3、有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過多。
4、患有肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化、高血壓病的患者食應以少食或不食爲好。
5、凡外感發熱和一切熱證、實證期間不宜多食。
6、胃腸消化功能減弱的兒童一次不能過量食用。
