xo醬牛肉粒這種好吃得喪心病狂的美食令人只好瘦成球形閃電了，如果懶得自己做或者不會做，點點手指頭就能在網上買上一堆，吃飽喝足纔好思考人生。這幾天網絡上出現很多有關辣條的段子，其中有一句十分經典，“沒吃過辣條，哪來的人生觀”，對於愛吃牛肉的而言，沒吃過xo醬牛肉粒，哪裏的世界觀呢。閒話先不扯，看看xo醬牛肉粒是怎樣做成的，自己動手美味不能停。
xo醬牛肉粒
原料：xo醬、瘦牛肉、姜、酒、老抽、糖、鹽、蔥、薑黃粉、黑胡椒粉。
做法：
1、牛肉洗淨，切成小塊。
2、鍋中放入牛肉，加入能沒過牛肉的水，加入薑片、蔥、料酒，大火煮開後轉小火煮半個小時。
3、舀出薑片、蔥，倒入水，鍋中留下一半的水即可，不要太多。
4、盛有牛肉的鍋中加入xo醬、糖、鹽、老抽以及料酒，小火炒至牛肉收汁，然後加入一大勺薑黃粉、黑胡椒粉，翻炒片刻。
5、舀出牛肉粒，鋪在錫紙盤上，放入烤箱中烤10分鐘。
6、降低烤箱溫度，繼續烤1-2個小時即可。
