xo醬是調味料當中的頂級醬料，它名字的由來是效仿法國頂級酒類的稱呼，比如，軒尼詩XO或人頭馬XO等，都是世界上著名的頂級白蘭地酒類產品，而"XO醬"就是醬料裏的頂級調味品了。xo醬炒麪是一道家常小吃，xo醬的美味完全融進麪條裏面，吃進嘴巴香氣四溢，好吃得根本停不下來有木有！想知道這樣一道美味的xo醬炒麪是怎麼做出來的？那就要認真往下閱讀了哦。
材料
食材：麪條、鮮蝦仁、XO醬、幹香菇、蟹肉棒、豆皮、玉米腸、蔥花
調料：植物油、拌麪醬油、蠔油、料酒、水
做法：
1、將幹香菇清水衝裏一下，放在小碗裏用水泡軟，切丁；
2、蟹肉棒在沸水中汆一下，切成小段；
3、豆皮、玉米腸各切成小丁；
4、將麪條放入沸水煮熟後撈出，瀝淨水分，加入少許植物油拌均備用；
5、在熱炒鍋中倒入適量植物油，將鮮蝦仁、香菇丁一起滑入小火翻炒，滴入料酒1分種後盛出；
6、清洗炒鍋後，再倒入適量植物油，加熱後放入煮好的麪條以中火煎炒，滴入拌麪醬油、蠔油，並加入XO醬一起翻炒；
7、最後放入蟹肉棒、豆皮、玉米腸，炒過的鮮蝦仁、香菇丁，撒上蔥花翻炒均勻即可。
