竹蓀蓮子豬心，顧名思義就是把這幾種藥材混在一起煲或者炒。這味菜餚對我們的心臟還有更方面都有好處。竹蓀樣子是不起眼，但是但是它的功效很好的，可以滋補強壯，寧神健體。而蓮子是我們最常用來清心火，特別是還可以祛除雀斑。豬心，我們中國人素來有“以形補形”的說話，而豬心也正好可以保護我們的心臟。竹蓀蓮子豬心湯真的是好的菜品。
還有一點值得一提的是，竹蓀是一種菌類，跟蘑菇它們同類，但是竹蓀是“菌中之皇”，可想而知它的營養價值是多麼地高。
