在瞭解了桂花醬的功效之後,相信大家一定迫不及待的想要知道桂花醬是怎麼做出來的吧,下面我們就給大家介紹兩種常見的桂花醬做法。
方法一:
1、撿新鮮(乾製)的桂花擇洗乾淨,然後放在陰涼乾燥的地方風乾。
2、清水加糖,在鍋中加熱,打滾時加入鹽,氣泡轉小時加入桂花,小火慢熬成醬即可。
方法二:
1、取新鮮的桂花,清水洗淨並放在陰涼處風乾。
2、將檸檬搗成汁,與桂花混合。
3、在事先準備好的容器中鋪上一層白糖,然後是桂花,如此循環。
4、最後以白糖封頂,再加蓋密封,約1周左右的時間即可開蓋食用。