時間萬事萬物都有相生相剋的道理，食物也是一樣。有些食材搭配在一起能相互融合，相互促進，使得整道菜式變得更加美味，也變得更加地有營養。不過有些食材確實不適合搭配在一起的，勉強是沒幸福的，很多時候只會傷害到自己，所以我們在食用前要認清楚哦！下面我們就一起看看蒜苗炒香乾有什麼食用禁忌吧！
蒜苗雖有保護肝臟的作用，但過多食用則反而損害肝臟，可能造成肝功能障礙，使肝病加重，因此不可過量食用。而香乾的鈉含量比較高，所以糖尿病、肥胖或其他慢性病如腎病、高血脂患者要慎食，老人、缺鐵性貧血患者尤其要少吃香乾。
此外，吃完蒜苗炒香乾不能馬上喝蜂蜜水。因爲蒜苗跟香乾都是不同與蜂蜜同食。同食會影響不僅損害聽力，而且會導致腹瀉。
