粉皮靠肉雖然做法簡單、不起眼；但是它的味道確實一級棒哦，而且營養價值也很高，作爲一名吃貨你不得不知道這些哦，那麼粉皮靠肉有哪些營養價值？
首先，粉皮是對用大米、紅薯澱粉、綠豆澱粉、馬鈴薯澱粉、蠶豆澱粉等，製作成的薄片食物的統稱。有鮮、幹兩種，鮮的即刻食用，乾的便於存放運銷。粉皮是用澱粉製成的傳統食品，它的主要營養成分爲碳水化合物，還含有少量蛋白質、維生素及礦物質，具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點，所以很多地區的人都愛吃這道口感好，營養價值高的粉皮靠肉。
同時，靠肉就是我們餐桌上重要的豬肉啦。因爲豬肉纖維較爲細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。最重要的是它含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分；是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。
粉皮有着豐富的營養價值，靠肉也有着豐富的營養價值，兩者的結合可謂是結合了它們各自的優點，讓營養更加地豐富起來，所以，你值得擁有哦。
