別看煎餅果子只是一種沿街叫賣的小吃，其實它也是有一定的營養價值的，煎餅果子的主食煎餅是用綠豆或者小麥、高粱、玉米等粗糧製成的，粗糧穀物對我們身體是很有益處的，首先它們可以補充能量，其次粗糧有益於增強我們的腸道蠕動，對腸道健康是有好處的，經常吃一些這類粗糧食物，絕對有好處沒壞處！
在煎餅果子中，材料一般都十分豐富，蔬菜、雞蛋和肉等食材都對我們身體有着重要的營養價值，新鮮的蔬菜可以補充維生素，而肉食可以補充能量和蛋白質，雞蛋也是蛋白質的豐富來源，煎餅果子中的這些任意添加的材料其實都是有營養價值的，所以我們可以說煎餅果子肯定是有營養的。只是現在食品安全問題讓人很不放心，街邊售賣的一些煎餅果子可能在材料上會出現這樣那樣的問題，自然就讓人不敢放心吃了，如果是地溝油和黑心麪粉製成的煎餅果子，你覺得還有營養嗎？
