在網上搜“椰子油減肥”，滿屏幕都是椰子油減肥的方法，那麼椰子減肥到底靠不靠譜呢？
從椰子油的成分上來說，椰子油是具有一定的減肥效果的。椰子油中含有不同於花生油、大豆油等食用油中能夠增加人體體重的長鏈脂肪酸，它含有的是中鏈飽和脂肪，也叫做中鏈三酸甘油酯。這種物質具有增加新陳代謝、降低重量的作用。
但需要注意的是，椰子油中含有的中鏈甘油三酸酯也是少量的，能不能幫助人減肥很值得懷疑。並且，椰子油中有92%的脂肪都是飽和脂肪酸，而一般情況下，我們要儘可能的避免食用過多的飽和脂肪酸，以防膽固醇升高。雖然椰子油在對人體膽固醇方面的影響仍然是一個未知數，但我們依然需要注意。
從這裏我們可以看出，關於椰子油減肥，還存在着較大的爭議，並且使用椰子油過多不見得是好事，所以我們不建議利用椰子油減肥。
