相信大家都有這樣的困擾，就是烙雞蛋餅的時候很容易粘鍋，再好吃的餅，起鍋的時候賣相不佳，就拉低了食慾，那麼雞蛋蝦仁餅怎麼烙不粘鍋呢？下面媽網百科爲大夥支招！
第一招，用平底鍋烙雞蛋蝦仁餅最合適不過了，在平底鍋裏面很容易就可以將麪糊攤開並且攤薄，而且翻到另外一面也不費勁。
第二招，製作雞蛋蝦仁餅不適宜使用猛火，應該用文火把鍋燒熱之後，就可以將活好的麪粉攤上去。注意在煎的時候也不要用太大的火，不然很容易糊掉。
第三招，製作雞蛋蝦仁餅的時間很短，在短時間內就將雞蛋蝦仁餅翻過來，不然很容易焦掉。雞蛋蝦仁餅大概翻一到兩次就熟了，也不可以翻得太頻繁，不然餅會碎掉。
