泡椒鳳爪雖然美味，但它屬於醃製品，而且還曾多次因爲被檢測出含有有毒物質登上新聞。在食品安全日益得到重視的今天，許多注重身體健康的人都自動遠離了泡椒鳳爪。那麼泡椒鳳爪真的不能吃了嗎？
其實，泡椒鳳爪還是可以吃的。雖然說有些無良商販爲了利益在生產的過程中會加入有毒物質，但是我們還是可以通過仔細辨別鑑定哪些泡椒鳳爪有害而哪些是無害的。一般來說，正常的泡椒鳳爪應該是微黃色，如果顏色過於發白，可能是用雙氧水泡過的。另外，用甲醛處理過的泡椒鳳爪質地是比較脆的，而且剝開皮膚會發現很薄，而正常的泡椒鳳爪是有韌性的，鳳爪的皮不會那麼容易撕下來。
如果購買散裝鳳爪時遇到上述情況，親們就要留心一點，可能這些鳳爪是用工業原料泡製過的。所以，在購買泡椒鳳爪時要認準大品牌，儘量不要在街邊購買泡椒鳳爪。此外，如果您對外邊生產的泡椒鳳爪感到不放心，可以學着在家自己醃製。
綜上所述，泡椒鳳爪還是可以吃的，我們不能因爲一小部分人的惡劣行徑而以偏概全，否認了泡椒鳳爪。
