DIY的奶酪做好了，但是很多人都要面對這樣的一個問題，那就是奶酪嬌氣得很，非常容易變質，過期的奶酪又不能吃，丟了又非常可惜，還真的讓人戳心不已！所以這個時候掌握好奶酪的保存期限，非常有必要。那麼奶酪能保存多長時間呢？且聽媽網百科來給大家詳細講解一番。
品種不同的奶酪保存時間也不一樣，具體的保存時間如下：
1、新鮮奶酪：不經過成熟加工處理，直接將牛乳凝固後，去除部分水分而成。質感柔軟溼潤，散發着清新的奶香與淡淡的酸味，十分爽口。但儲存期很短，要儘快食用；
2、硬質成熟奶酪：製作時需要擠壓和煮，質地堅硬，香氣甘美，耐人尋味。可以長時間運送與保存；
3、山羊奶酪：最經典的山羊奶酪的製法與新鮮奶酪製法相同，可新鮮食用；
4、融化奶酪：一種以上經過擠壓的奶酪團，經融化後加入牛奶、奶油或黃油後製成。不同產品可以添加不同成分，如香草、堅果等。味道不濃烈，可以長期保存。
