蟶子怎麼做更好吃呢？這就要考驗一個烹飪者的烹飪技巧和知識了。下面歸納了幾點能讓蟶子變得更美味的辦法：
1、做蟶子之前要先讓它吐盡泥沙，不管是用淡鹽水還是滴幾滴香油，都得處理乾淨了纔好吃。
2、蟶子炒着吃比較多，用一點生抽、辣椒、蔥薑蒜什麼的，味道就非常鮮美了。
3、蟶子洗淨後，放養於含有少量鹽分的清水中，待蟶子腹中的泥沙吐淨，倒在沸水中，稍爲停留，加入蔥末、少許鹽，即可撈起食用；也可用幹辣椒、食用油做辣炒蟶子。
衆所周知，蟶子的清洗比較麻煩，因爲其含有很多泥沙，那麼蟶子怎麼清洗才能把泥沙清理乾淨呢？
1、買蟶子時向老闆要一點海鹽，溶於清水中，營造海水的味兒。然後在盆中放兩隻平時不咋用的筷子，目的是不讓小筐沉底，最後將裝滿蟶子的漏筐放在上面浸泡，再滴幾滴麻油，2-3小時後就會看到盆底的髒東東會有很多。
2、吐好沙的蟶子用淡鹽水反覆的搓洗幾遍，將殼上的髒東西洗淨控幹水分即可
掌握了蟶子的清洗方法和烹飪小技巧後，相信大家對蟶子的做法有了一定的瞭解了，何不試試做一下蟶子菜餚呢。
