百合銀耳蓮子湯是一道滋陰潤肺的佳品，一般人羣都適合食用，尤其是在夏季天氣炎熱的時候，不妨喝些百合銀耳蓮子湯來消暑。
百合銀耳蓮子湯尤其適合於陰虛上火、內火旺盛的人，它可以清熱潤肺，對於老年慢性支氣管炎、虛癆、癌症、肺熱咳嗽、肺燥乾咳等也有比較好的功效，因此這類疾病的人很適合喝一些百合銀耳蓮子湯。
需要注意的是，外感風寒、出血症、糖尿病患者是要慎用百合銀耳蓮子湯，可能會對身體造成損傷。銀耳是滋補佳品，但不適合出血的病人，比如胃潰瘍、肺病咯血的患者食用，如果硬要吃的話可能導致舊患復發。這是因爲銀耳中含有很多糖，且具有抗凝血的作用，會影響內源性凝血系統，延長凝血時間。
