很多人都聽說生白蘿蔔的功效比煮熟了的蘿蔔更多，這是爲什麼呢？據說是因爲生蘿蔔中含有一種有效成分，可以抗癌防癌，但是一旦煮熟了的話，就會讓這種成分大大流失了。
下面爲大家介紹生白蘿蔔的功效：
白蘿蔔生吃可以起到很好的生津清熱、涼血止血、止咳化痰的作用。本身在白蘿蔔裏面就含有豐富的VC和微量元素鋅，能夠增強人體的抵抗力。
而如果煮熟了的白蘿蔔，則比較偏於健胃益脾，可以消食下氣，所以脾胃虛寒的人不能吃生蘿蔔，但煮熟的蘿蔔還是可以吃的，對治療脾胃失和、腹痛作脹、腹瀉、飲食消化不良、出現反胃和嘔吐的症狀都有較好的效果。
生白蘿蔔怎麼吃生蘿蔔很多時候都是飯前小吃，爲什麼呢？正因爲生蘿蔔有開胃的作用，尤其是一些小姑涼喜歡將生蘿蔔當做小吃，閒來無事吃兩塊，忒爽了！
今天小編就教大家生蘿蔔怎麼吃！
準備材料：白蘿蔔1根，白糖適量，白醋適量，胡蘿蔔適量，芝麻適量，紅辣椒適量，泡椒適量，鹽適量
做法：
1、白蘿蔔去掉外皮洗乾淨備用。用削片器擦成薄片，再準備一點胡蘿蔔絲點做最後點綴用。
2、往白蘿蔔裏面加入少許鹽攪拌均勻，靜置20-30分鐘，這樣可以將白蘿蔔生澀的味道去掉。
3、在20分鐘後，白蘿蔔片已經變軟了，被鹽逼出好多水份，把水倒掉。
4、提前煮好開水，晾涼之後，用涼白開水把白蘿蔔片洗一遍，再把水倒掉。
4、然後就加入白糖和白醋攪拌均勻，試一下味道，糖和醋可多放，要看自己喜歡了。
5、接着繼續靜置30分鐘左右，酸甜爽口的生蘿蔔就可以開動了。
媽網百科大舌頭：
1、想要造型更加好看，可以灑一點熟芝麻，好看又增加了營養；
2、如果加入紅辣椒和泡椒，又令蘿蔔生多了一種酸辣的口味了哦，親們盡情地發揮自己的創造力吧！
生白蘿蔔加蜂蜜吃好嗎進入初冬，很多人都會覺得喉嚨乾澀，甚至聲音也開始經常變得嘶啞，這都是因爲初冬空氣中的溼度降低，人體容易乾燥。所以纔有了“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法。
Q：那麼生蘿蔔加蜂蜜吃好嗎？
A：生蘿蔔加蜂蜜可以起到潤燥和潤肺的功效，而且還能緩解因爲肺熱引起的咳嗽。
將生的白蘿蔔切片，搭配蜂蜜，按照1:1的比例，浸泡6小時。然後等到可以吃之後，每次吃一調羹，對緩解冬日肺熱導致的咳嗽喲一定的輔助治療效果。
哪些人不能吃生白蘿蔔生蘿蔔雖然可以做成別有風味的小吃，但是並不是所有人都能毫無禁忌地食用生蘿蔔哦。下面我們來看看哪些人不能吃生蘿蔔吧！
1、氣虛者不能吃生蘿蔔。爲什麼？因爲由於人體的元氣不足會導致肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等，這樣氣虛的人更應該進行補氣和補血，而白蘿蔔屬於涼性食品，而且還有行氣的功效，氣虛者吃白蘿蔔會耗氣散氣，加重氣虛症狀。
2、陽虛型便祕者不宜吃白蘿蔔。要知道，陽虛的人會經常覺得四肢不溫，經常有腰膝酸冷的現象。儘管白蘿蔔能健胃消食，行氣散瘀，但並不適合陽虛類型的便祕患者，吃了可能會導致加重症狀。
3、腹瀉者不能吃白蘿蔔。白蘿蔔因具有行氣和通氣的作用，可以幫助消化，但也是一種典型的涼性食物。如果有腹瀉的話，千萬要慎吃白蘿蔔，避免加重病情和症狀。
4、正在吃中藥的人不宜吃生蘿蔔。白蘿蔔可以化痰和行氣，會導致吃進人體的中藥快速被消化和加快代謝掉，會影響到中藥的功效。
生白蘿蔔與熟白蘿蔔的區別很多人都不知道原來吃生蘿蔔和熟蘿蔔的功效是不同的哦，白蘿蔔的生吃和熟吃，兩種吃法各有各的好處，而營養也差不多，只是功效略有不同。如果腸胃不好，容易腹瀉的人就千萬慎吃生蘿蔔了，那麼熟蘿蔔能吃嗎？
Q：生蘿蔔與熟蘿蔔的區別有哪些？
A：生吃白蘿蔔能清熱利尿，止熱咳化熱痰，解酒，抗癌；熟吃能健胃消食、順氣、生津止渴，但就算是熟蘿蔔，如果患有氣虛，體弱者，虛喘氣短者的人還是儘量不要食用。
