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白蘿蔔的功效

來源:孕育親子課    閱讀: 5.52K 次
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「導讀」白蘿蔔在日常生活中經常可以見到,生吃熟食都可以,雖然是作爲蔬菜食用,但是白蘿蔔的功效強大,能夠治療或者輔助治療多種疾病,民間關於白蘿蔔的處方很多,白蘿蔔更是被民間賦予"蘿蔔上市,郎中下市"美譽。這樣的描述是優點誇張了,但是從另一方面來看,蘿蔔的確是個好東西,其含有豐富的營養成分,確實有不少醫用保健功效。
白蘿蔔的功效
白蘿蔔的功效

古時候對蘿蔔有"蘿蔔上市,郎中下市"的形容,意思是蘿蔔上市之後,大家就不需要醫生了。這樣的描述是優點誇張了,但是從另一方面來看,蘿蔔的確是個好東西,其含有豐富的營養成分,確實有不少醫用保健功效。今天,我們就來了解一下白蘿蔔的功效吧。

1、鎮咳化痰:白蘿蔔籽提取物具有較強的鎮咳、祛痰作用,炒蘿蔔籽提取物具有一定的平喘作用。

2、消食化積:白蘿蔔在增強食慾、消食導滯方面有良好功效。這是因其所含糖化酵素能分解食物中的澱粉、脂肪等成分,芥子油能促進胃腸蠕動、增強食慾、幫助消化,使分解的營養物質被人體充分吸收和利用。

3、降壓調脂:白蘿蔔或其籽熬水可以擴張血管而降壓,還可提高高密度脂蛋白(即好膽固醇)的含量。鮮蘿蔔汁在治療血清膽固醇升高、防止冠狀動脈粥樣硬化、預防冠心病方面也可能有一定作用。

4、殺菌抗癌:白蘿蔔含有的糖化酶,除了能分解脂肪、澱粉外,也能分解致癌物亞硝胺,從而起到防癌作用。木質素可提高巨噬細胞吞噬細菌、異物和壞死細胞的功能,從而加強人體的免疫能力,起到抗癌作用。蘿蔔籽中萊菔子素能抑制某些癌細胞和細菌的增殖,並能在體外與細菌外毒素混合發揮明顯的解毒作用。

5、通便利尿:白蘿蔔因含有較多的膳食纖維而具有一定的通便作用。炒蘿蔔籽可使膀胱逼尿肌收縮,膀胱括約肌舒張,對動力性尿路梗塞和前列腺增生引起的機械性尿路梗塞有一定療效。將蘿蔔絞汁後服用還可阻止膽石的沉積,對膽石症有輔助治療作用。

6、緩解頭痛:中醫認爲白蘿蔔汁味辛甘,性涼,含天然芥子油,滴入鼻腔通過鼻黏膜迅速吸收,能起到通竅活血的效果,對治療因鼻塞或鼻竇炎以及外感風寒等引起的偏頭痛,有一定效果。左側偏頭痛,就將蘿蔔汁分數次滴入右側鼻孔中;右側偏頭痛則滴入左側鼻孔中。1日2次,連用4-5天即可見效。

孕婦可以吃白蘿蔔嗎

白蘿蔔營養價值非常高,而且具有不少醫用價值,那處於特殊時期的孕婦可以吃白蘿蔔嗎?

從白蘿蔔的營養成分析可以看出白蘿蔔是適合於一般人羣食用,也包括孕婦。而懷孕期間孕婦內火重,吃蘿蔔有助於孕婦清熱解火。

此外白蘿蔔含有的芥子油有促進胃腸蠕動的作用,懷孕期間孕婦吃些蘿蔔能促進腸胃消化,預防孕期便祕;白蘿蔔含有的豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於孕婦增強機體的免疫功能,提高抗病能力。蘿蔔含有的葉酸也是孕期不可或缺的營養素,對預防畸形兒有一定幫助。

在妊娠20周後有些孕婦會出現高血壓、水腫、蛋白尿。妊娠高血壓輕者可無症狀或輕度頭暈,血壓輕度升高,伴水腫或輕度蛋白尿;重者頭痛、眼花、噁心、嘔吐、持續性右上腹痛等,血壓升高明顯,蛋白尿增多,水腫明顯,甚至昏迷、抽搐。白蘿蔔的降血壓作用,對防治妊娠高血壓很有幫助,是孕中期和孕晚期的理想食物。

雖然白蘿蔔功效好,但白蘿蔔性寒,所以孕婦在吃的時候注意要適量,一次性不能吃太多,要根據自身的實際情況進食。

產後可以吃白蘿蔔嗎

有經驗的媽媽都知道,在懷孕期間適當進食白蘿蔔對孕婦與胎兒都是好的,那對於坐月子的媽媽呢?產後可以吃白蘿蔔嗎?

專家建議,產婦慎食白蘿蔔。雖然白蘿蔔的營養價值高,具有很好的醫用功效,但白蘿蔔性涼,媽媽產後都是體虛,這樣的情況不宜多食。另外產婦吃白蘿蔔影響下奶,不能及時給以寶寶充足的奶水,尤其是沒有滿月的寶寶抵抗力差,這個時候是非常需要從母乳得到抗體,下奶問題直接影響了寶寶的溫飽,所以產婦在產後不建議食用白蘿蔔。產婦的飲食要以溫和爲主,寒涼之物如上述的白蘿蔔是不宜進食的,要注意避免爲好。

產婦剛生完孩子,身體很虛弱,應該多吃補品,如果失血過多還應該吃點補血的,而蘿蔔是順氣的,和補藥或補品剛剛起衝突,所以產婦不可以吃蘿蔔或者儘量少吃,如果是剖腹產的話,吃白蘿蔔還可以通氣。白蘿蔔是涼性的食物,吃了之後有可能使吸吮母乳的寶寶會拉肚子。建議產後多吃些富含維生素B和氨基酸的食物,如穀類、魚類、綠色蔬菜、蛋類等。產婦如果要吃白蘿蔔的話,一定要吃煮熟,生吃白蘿蔔容易受涼拉肚子。

寶寶可以吃白蘿蔔嗎

白蘿蔔有通氣的作用,並且含有很多維生素c,可以起到下氣消食,除痰潤肺,解毒生津,和中止咳,利大小便的作用。白蘿蔔可以蒸熟了給寶寶吃的,平時都可以給寶寶喝白蘿蔔水,提高免疫力。白蘿蔔膳食纖維的含量也比較高,有益於寶寶的腸道健康。

媽媽可以將白蘿蔔洗淨切成丁,將大米與白蘿蔔丁一起放鍋中,煮成蘿蔔粥給寶寶吃,這樣的做法比較溫和,有助於寶寶吸收,對於寶寶傷食有很好的療效。

但是白蘿蔔性涼,嬰幼兒過度進食容易導致腹瀉,所以吃白蘿蔔一定要適量。

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