主料：魚丸（適量）方便麪（適量）
佐料：咖喱（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔丁（適量）玉米（適量）豌豆（適量）
步驟：
1、先將洋蔥切丁，魚丸切成塊，備用。
2、然後在鍋中倒油。
3、燒開後放入洋蔥進行翻炒。
4、將洋蔥炒到變軟，加入魚丸。
5、放入待用的玉米，豌豆，胡蘿蔔，繼續翻炒。
6、放入水燒開。
7、再加入咖喱塊煮至湯汁粘稠即可出鍋。
8、泡麪可以直接加熱水泡開。
9、將咖喱淋在泡麪上即可。
小貼士：
1、不喜歡吃方便麪的也可以用麪條代替。
2、因咖喱粉是刺激味性的食品，所以有胃病的同學還是少吃爲好。
咖喱魚丸面的營養價值咖喱，是很多年輕人的摯愛。它的味道獨特，也很好下飯。其實，咖喱粉主要以薑黃、辣椒、八角、肉桂、花椒、白胡椒、小茴香、丁香、砂仁、芫荽子、甘草、芥子、乾薑、孜然芹、肉豆蔻、葫蘆巴等十餘種香辛料，按口味及嗜好，選取適當分量配製而成，並在烹製時加入新鮮的麻絞葉製成咖喱。咖喱不僅可以用於烹製各種美食，而且具有保健的功效與作用。薑黃素是咖喱粉中的重要成分之一，它具有很好的保健功效。在印度草藥學中，薑黃素扮演着重要角色。它經常作爲防腐殺菌劑治療割傷，燒傷和瘀傷。研究還確定，在某些方面，薑黃素還可以作爲營養補充劑使用。那麼，咖喱又有哪些營養價值呢？下面，跟隨媽網百科一起探索咖喱魚丸面的的營養價值吧。
1、增進食慾：
咖喱的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。
2、發汗功能：
咖喱能促進血液循環，達到發汗的目的。
3、抑制癌細胞：
美國癌症研究協會指出，咖喱所含的薑黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞的功能
4、預防老年癡呆症：
預防老年癡呆症咖喱還具有協助傷口複合，預防老年癡呆症的作用。
5、預防皮膚病：
咖喱富含維生素B6，可以預防皮膚病。
6、補血、美肌功能：
魚丸中含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。
7、養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效：
麪粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
咖喱魚丸面的飲食禁忌常言道：“世上沒有十全十美的事物。”這話，其實說得一點也沒有錯。即使是一個人也是沒有十全十美，一道菜餚也是沒有十全十美，一種食物也是沒有十全十美。說起咖喱，人們都覺得很好美味，很喜歡，而且咖喱的營養也是非常豐富。咖喱裏面含有薑黃素可以幫助治療胃痛，皮膚病，消化不良等疾病。一些醫學專家還認爲薑黃素有治療老年癡呆症，關節炎和兒童白血病的潛在作用。薑黃素還是一種天然肝臟解毒劑，可以有效降低化療藥物的副作用。咖喱還是女人瘦身的法寶。咖喱中含有辣味成分的香辛料，會刺激唾液和胃液的分泌，提高消化和吸收能力。這種辣味還能促進體內血液循環，達到發汗退燒的效果。即使咖喱營養值很高，那麼食用咖喱難道就沒有禁忌了嗎？下面，媽網百科將教您食用咖喱的禁忌，一起學習起來吧。
1、有胃炎，消化性潰瘍，應該少吃或者禁吃咖喱。咖喱對胃有一定的刺激作用，胃酸分泌過多可造成膽囊收縮，誘發膽絞痛。
2、溼熱體質，特稟體質的人也應避免咖喱。
3、患病服藥期間忌食用咖喱。
4、正在上火的人，尤其是便祕的人不適合吃。因爲咖喱屬於刺激味性的食品，容易加重便祕，所以建議在身體比較清爽的時候食用。
5、對咖喱過敏和魚丸過敏的人，應該禁吃咖喱魚丸面，以免造成身體不適。
咖喱魚丸面的熱量高嗎咖喱是源於泰米爾文，一種調料。它是以薑黃爲主料，川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等另加多種香辛料配製而成的複合調味料，其味辛辣帶甜，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、菜花和湯羹等，是中西餐常用的調味料。在東南亞許多國家中，咖喱是必備的重要調料。在中國，咖喱也是很受年輕人的所愛，這種香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。並且咖喱是一般人羣均可食用。那麼，愛美的美眉肯定會問，咖喱營養值高，熱量也是很高的吧？想知道答案嗎？彆着急，跟隨媽網百科一起探究探究咖喱的熱量高嗎？
其實，咖喱魚丸面的熱量算是高的。據科學家研究，每百克咖喱粉的熱量是415.00千卡，蛋白質含量爲13.00克，脂肪含量爲12.20克。但是，咖喱是一種刺激性食品，它能燃燒脂肪，促進血液循環，達到發汗的目的，是很多美眉作爲減肥的“利器”哦。
此外，咖喱粉還含有維生素B6 (0.59毫克)和維生素B12 (0.10微克)，這兩種元素其它類似的調料中是沒有的。並且咖喱的膽固醇低,鈉鹽低,飽和脂肪酸低,富含維生素B1,富含煙酸,富含鈣,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質,富含膳食纖維，營養值較高的一種食品。
咖喱魚丸怎麼做好吃咖喱是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國的烹調方法，咖哩已經在亞太地區成爲主流的菜餚之一。自從咖喱開始“泛亞化”後，成品的咖喱產品也越來越多，深受着許多年輕人的喜愛。其中的咖喱魚丸是很多人百吃不厭的一道小吃。喜歡吃咖喱魚丸的你是不是有這樣的困擾？想去吃的時候卻發現咖喱魚丸已經賣完了，哈哈，不要生氣，其實你自己可以在家制作咖喱魚丸，這樣你想吃就再也不用愁啦。下面，一起跟隨媽網百科學學咖喱魚丸的做法吧。
咖喱魚丸的做法：
主料：魚丸（適量）
輔料：洋蔥（1個）
調料：咖喱（3塊）水（適量）蒜（適量）色拉油（適量）椰漿（適量）
步驟：
1、先將鍋燒熱放油，油熱後放洋蔥和蒜沫翻炒；
2、然後放入魚丸進行翻炒一會；
3、加入適量的水，大火煮開；
4、待水開後放入3塊咖喱塊；
5、在調爲中火煮10分鐘，看湯是否已經變成咖喱色；
6、若湯是咖喱色則這時加入一些椰漿，攪拌均勻；
7、加入椰漿後小火再煮1－2分鐘，湯汁越來越濃；
8、關火，出鍋即可。
小貼士：
1、煮好的魚丸可以馬上吃，也可以放在湯中浸泡3個小時，味道更足烹飪。
2、加入椰漿剛好能讓咖喱的香味柔和調和在一起。椰漿又能增加咖喱汁的濃度，加入椰漿後湯汁越來越稠，能更好的附着在魚丸表面。
3、魚丸可以自己製作或到超市買成品，口感也是差不多的哦。
