海帶排骨湯是一道益精補血的美湯，海帶中含有豐富的鈣質，還能降血壓；而豬肉具有補肝益血的功效，將海帶與排骨搭配，可治療全身性或局部皮膚瘙癢的問題。
海帶中含有大量的維生素和礦物質，尤其是碘和鉀。
碘可促進身體熱量的消耗，並促進身體新陳代謝，從而起到控制和減輕體重的作用。
鉀可改善身體的水分代謝，起到消水腫的作用，有利於女性修飾曲線。可以說，海帶尤其適合正在減肥的女性食用。
排骨中除了含有大量的蛋白質、脂肪和維生素外，還含有磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白，可給老人和小孩補充大量的鈣質，更具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
需要注意的是，不可將海帶作爲主菜天天食用，過多的食用海帶也是不好的。
海帶排骨湯怎麼做在瞭解海帶排骨湯的功效之後，相信大家也對海帶排骨湯的做法產生興趣了，那麼海帶排骨湯是怎麼做的呢？一起來了解下。
材料：排骨、海帶、雞精、鹽
做法：1、排骨洗淨焯開水，後過冷水再次沖洗乾淨；海帶泡好洗淨。
2、如果家中是多功能電飯煲，可直接用電飯煲煮，加入冷水、排骨、薑片、料酒等，然後蓋上蓋子燉1個小時，在煮到半小時的時候放入海帶即可。
3、如果是隻有煮飯功能的電飯煲，就要多放點水，在煮的過程中蓋子要留點縫隙，避免湯水溢出來。煮大約1小時候放鹽和雞精調味即可。
溫馨提示：
1、水一定一次性放足夠的量，後續加水會影響到口感。
2、在煲湯的時候，蓋子不要蓋勞，可以直接開着蓋子煮。
3、如果是開着蓋子煮，一定要注意水量，避免將鍋燒乾。
海帶排骨湯的熱量每100克可食用海帶排骨湯的熱量爲70大卡左右，單位熱量是所有食物中比較低的了，減肥期間亦可食用。
海帶本身就具有減肥的作用，完全適用於正在減肥的人羣，而排骨中又具有大量的營養，可以說是減肥與補充營養兩不誤，是減肥食譜的最佳選擇。
海帶排骨湯哪些人不宜吃海帶排骨湯的禁忌人羣包括海帶和排骨的禁忌人羣，主要是海帶的禁忌人羣。
海帶不適合甲狀腺功能亢進、懷孕、胃寒、腸胃炎的人羣食用，但適合甲狀腺腫大、高血壓、高血脂等人羣。
排骨不適合溼熱、肥胖、高血脂的人羣食用，但由於海帶具有減肥和降血脂的作用，但是肥胖人羣和高血脂人羣是可以適當食用的。
孕婦能不能吃海帶排骨湯孕婦是能吃海帶排骨湯的。
孕婦吃海帶排骨湯可以給自己和腹中胎兒補充大量的營養，尤其是鈣質，可以促進胎兒牙齒和骨骼的發育。
但是，由於水質的污染，海帶中可能帶有有毒物質砷，並且孕婦吃多了海帶可能會引起胎兒甲狀腺功能障礙。
因此，孕媽媽們在吃海帶排骨湯的時候，需要格外注意一下幾點：
1、在煮制海帶排骨湯之前，要將海帶用清水漂洗乾淨並浸泡2-3小時，中間要換水。
2、孕婦吃海帶後不要馬上喝茶，也不宜馬上吃酸澀的水果，這兩種食物都會影響到鐵的吸收。
3、孕婦要控制海帶的攝入量，不宜過量食用。
4、孕婦要吃充分煮熟的海帶和排骨，以免影響身體健康。
