黑米具有滋陰補腎、健脾開胃、補中益氣、活血化淤等功效，與普通稻米相比，黑米不僅蛋白質的含量相當高，必需氨基酸齊全，還含有大量的天然黑米色素、多種微量元素和維生素，素有‘貢米’、‘藥米’、‘長壽米’之譽。無論是懷孕媽媽，還是剛生產完的媽媽們，一碗營養又美味的黑米粥具有非常好的滋補養身作用。
需要注意的是，黑米粥如果不煮爛，黑米含有的一些營養素則不能溶出，而且食用之後會引起急性腸胃炎。寶寶們也不能喝不煮爛的黑米粥，因爲寶寶的消化功能相對較弱，寶寶喝完之後會有消化不良而非滋補的效果。
最後，百科跟媽媽們科普一下喝黑米粥需要注意什麼？
1、黑米粥最適宜在懷孕早期食用。
2、消化能力弱的媽媽們或者寶寶都不能喝。
3、腹脹、尿失禁的人不能喝。
4、爺爺奶奶、寶寶、病人喝黑米要慎重。
