1、紅豆煮雞
材料:紅豆90克，去毛和內臟的母雞。
做法:將紅豆放入雞腹，用竹籤閉上雞腹的切口，加入適量的水煮湯，吃的時候加入適量的鹽和調味料，吃肉喝湯。
效果:補充中益氣、健脾利溼、利尿消腫，有效於春季四肢浮腫、手腳沉重、腰部沉重不適等。
2、砂仁陳皮鯽魚湯
材料:砂仁6克、陳皮1/4個、鯽魚300~400克、香菜4根、生薑3片。
做法:砂仁破碎陳皮浸泡肉香菜清洗鯽魚宰殺，去鱗、腸雜，放油鍋慢慢煎至兩側微黃。與生薑一起放入瓦鍋中，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煮沸後改爲火煮2小時，加入適量的香菜和食鹽和生油即可。
效果:健脾祛溼。
3、生土茯苓煮豬腱湯
材料:生土茯苓(蔬菜市場銷售)200克，豬腱肉500克，生薑1~2片。
做法:新鮮土茯苓洗淨，切片狀豬[月展]肉洗淨，整體不需要切刀。然後和生薑一起放入瓦鍋中，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煮沸後，改爲火鍋約2小時半，加入適量的鹽和生油即可。
效果:祛溼困、利筋骨、健脾益胃。
4、三花薏苡炒扁豆瘦肉湯
材料:棉花20克，蛋花、槐花2克，薏苡、扁豆30克，陳皮1/4個，豬瘦肉400克，生薑2片。
做法:各成分洗淨，浸泡一點，陳皮去葫蘆，豬瘦肉洗淨，不用刀切。與生薑一起放入鍋中，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煮沸後，改爲文火煮2小時，加入適量的鹽即可。
效果:清熱除溼，消除脾虛溼困。
5、冬瓜薏苡老鴨湯
材料:老鴨一半、薏苡一根、冬瓜一斤、蔥、姜、料酒、鹽。
做法:鴨子去頭、腳、屁股，洗乾淨，切成大塊。蔥切段，薑切片，冬瓜切大塊，薏苡洗淨備用。鴨肉放在冷水鍋裏大火燒開，煮3分鐘去血，盛開，用清水洗淨。加油，5成熱時加入蔥段和薑片炒香，加入鴨塊炒變色後加入熱水，薏苡燉1小時。在湯鍋裏放入冬瓜和鹽，用中火燉20分鐘即可。
效果:滋陰乾燥，去溼健脾。
