經常服用蘋果醋，有下述功效：調節血壓.通血管.降膽固醇.有助治療關節炎.痛風症.控制及調節體重，使體態更優美.強健腎臟，減輕小便頻密現象.幫助食物的消化和吸收.減輕喉部疼痛.痕癢及發炎的不適.預防傷風感冒，令呼吸暢順。
喝蘋果醋有什麼作用一：保健養生
1.預防高血壓。蘋果醋含有大量鉀離子，能夠抵消體內過多的鈉鹽，從而降低鈉鹽的含量，預防高血壓;同時，蘋果醋的酸性成分能疏通.軟化血管，幫助排出血液中的毒素。
2.幫助降血糖。研究發現，蘋果醋有利於控制血糖.增強胰島素的敏感性，使食物的血糖指數降低，達到降血糖的作用。
3.解酒又防醉。喝酒前喝一杯醋可以抑制酒精的吸收，喝酒後喝一杯可以防止酒醉，使頭腦迅速清醒，效果立刻看到。
美容養顏
1.蘋果醋中含有大量維生素抗氧化劑，促進新陳代謝，美白殺菌，淡化黑色素，迅速消除老化角質，補充皮膚養分和水分，活血疼痛，縮小粗糙毛孔，防止斑點，美白皮膚
2.蘋果醋中含有的有效成分具有抗衰老作用，可以減少人體衰老過程中氧化物的形成，延緩皮膚衰老速度。
3.蘋果醋可以促進腸胃消化，還可以將人體內過多的脂肪轉移到體能消耗上，促進人體糖和蛋白質的代謝，適當飲用有減肥瘦身的作用。
改善疲勞
蘋果醋中豐富的有機酸，促進人體糖代謝，分解肌肉中疲勞物質的乳酸和丙酮等，消除疲勞。
蘋果醋怎麼喝？
1.蘋果醋可以直接引用，夏天冷藏後，口感更好。
2.用兩杯蘋果醋加兩杯蜂蜜衝一杯溫水(約150毫升)喝，每天喝三次，可以緩解關節疼痛。
3.如果出現拉肚子的情況，飯前用蘋果醋衝1杯溫水(約50毫升)飲用，可加快毒素排泄，保持消化道正常菌羣平衡。
4.經常劇烈運動的人，乳酸容易積累引起肌肉疼痛，此時可以用1茶匙蘋果醋和1茶匙蜂蜜衝1杯溫水(約100毫升)飲用，加快肌肉乳酸代謝，緩解肌肉疼痛。
