孩子們都比較喜歡吃肉，不過孩子吃肉營養是不到位的，怎麼讓孩子吃青菜呢，孩子只吃肉不吃菜怎麼辦呢，怎麼讓他吃蔬菜呢，本站小編爲大家帶來了讓孩子吃菜的方法。
一旦涉及到吃的方面，家長首先要摸清孩子是否有食慾。食慾來自於哪裏?來自飢餓感。孩子日常生活當中，吃得過飽，沒有飢餓感，再給他吃水果、蔬菜，孩子就會拒絕。
一個孩子在吃東西的過程當中，會有自己的偏好。部分因素是根據孩子的個性慢慢養成的，部分因素是由他內在的、生命中需要這種營養元素，孩子自然喜歡這種食物。
很多生物都會自動找些自己該吃的綠葉植物，用來補充自己的能量。這樣的偏好有時是生理需求，在冥冥中去養成的一些東西。另外一種是因爲口感的因素：例如寶寶喜歡吃甜食，寶寶覺得這個口味很不錯，他就喜歡上這樣的東西。
一般父母首先要遵循孩子的偏好。偏好是一種自然規則，家長要去適應孩子的偏好，這是需要的。另外除了偏好的食物，其他沒有吃過的東西，是不是也要嘗試一下呢?寶寶的成長需要多種營養元素的支持，家長不妨多鼓勵寶寶去嘗試一下新的口味。
比如：寶寶沒有吃過獼猴桃，一開始可能對獼猴桃的味道不適應。但獼猴桃對身體營養有好處，那試試多吃幾次，或許寶寶可以培養出適應這個口味，就會養成吃獼猴桃的習慣。
再比如：寶寶覺得榴蓮的味道太重，但榴蓮對孩子的成長能提供重要的營養元素，家長可以引導孩子多嘗試幾次，實際上，當一個人去多嘗試幾次，也就這麼回事，或許寶寶也會愛上吃這樣“重口味”的水果。
通常孩子拒絕吃蔬菜水果，往往是隻是缺乏家長的鼓勵。家長需要給孩子多推薦一些新的口味、新的營養的機會。當孩子有所鼓勵的話，他就會鼓起勇氣，去邁出這一步，去嘗試一些東西。
另外給孩子吃東西，家長要注意方式方法。水果切成的尺寸，不僅需要方便孩子進食，還要要符合孩子的口感、大小尺寸、形狀，讓孩子有興趣。
比如：寶寶吃一個很大的桃子，現在的桃子都種得很大，孩子拿着用小嘴巴一啃也啃不到哪裏去，但如果切成小塊，讓寶寶用叉子插着吃，大小剛好符合他嘴巴的需要，吃起來是比較輕鬆的，他感覺口感不錯，他就一般不會拒絕這個食物，但當他拿着一個大水果，啃起來桃子的弧度讓他難以下嘴的話，他幾次有挫敗感，他就把這件事放下了。
當進食不是食物口味問題而是他對這件事的不成功而造成的挫敗感。孩子就有可能對食物產生厭惡。
爲孩子做蔬菜也是同樣的道理。蔬菜做成多少的大小，多少的軟硬度、煮到多熟，都要符合孩子本身的生理需要。
在低齡的育教機構裏面，針對不同月齡階段孩子的食物，大小程度是不一樣的，他煮的軟硬程度也是不一樣的，這麼做符合孩子本身的生理需求，所以在家寶寶食譜也要考慮此類因素。
總有些水果蔬菜孩子不太喜歡吃。但食物對應的營養素對寶寶又是重要的，就可以把它做到材料裏面去，變成材料的一部分，於是孩子也能吸收到了。
我們鼓勵孩子通過正常手段，去面對、喜愛上蔬菜水果，但有些孩子短期內適應不了的，我們也可以通過其他方式，讓孩子去吸收蔬菜和水果的營養。
比如：有些蔬菜不吃的孩子，家長把蔬菜榨成汁，寶寶喜歡吃餃子，把蔬菜汁放在餃子皮裏面，這樣寶寶也吃到蔬菜的那些營養元素了。
