引起腹瀉的原因有很多，主要是由慢性腸炎和腸道慢性炎症引起的，體質虛弱、免疫力低、抵抗力低或細菌、黴菌、病毒、原生動物等微生物感染、過敏、精神因素引起的，需要重視，及時控制病情。
一、適合腹瀉的水果
1、蘋果、蘋果含有檸檬酸和果膠。檸檬酸可以減少糞便中的水分，防止腹瀉。蘋果的果膠成分在烹飪後也有收斂止瀉的作用。
2、櫻桃，甜而有營養，含碳水化合物、蛋白質、鈣、磷、鐵和多種維生素，所以腹瀉可以吃櫻桃。
二、腹瀉飲食建議
1、板栗，具有養胃健脾、止瀉的功效。腹瀉患者可以用栗子和米飯蒸煮食用，有緩解腹瀉的效果。
2、山藥，具有健脾、止瀉的功效。適用於脾胃虛弱、慢性腸炎、消化、吸收不良者。
3、蓮子，性味乾燥，可補脾澀腸，適合脾虛久瀉者食用。
4、莧菜，性涼清熱，適合溼熱型腹瀉的人食用，夏季急性腸炎腹瀉的患者食用，對於慢性脾虛以及陽虛之人不適宜食用，可以選用新鮮莧菜煎水飲用。
5、生薑、性溫味辛、溫和散寒的效果，適合感冒引起的腹瀉，有助於腸胃感冒引起的腹瀉。
