豆腐一直是很受歡迎的保健品，是用大豆做的。每百克黃豆可爲人體提供近40克蛋白質。含有人體不能合成的8種必備氨基酸，易於吸收。黃豆還不含膽固醇，還能降低人體膽固醇，從而抑制和預防癌症的發生。
但任何東西都需要有度，豆腐雖然但也不能多吃，如果食用豆腐過量可能有以下危害：
損害腎功能
豆腐等豆製品富含植物蛋白，如果攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能衰退，不利於身體健康。
易消化不良
其實所有事物吃多了都容易消化不良，而且豆腐富含蛋白質，吃得太多容易出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
加重痛風
豆腐多含布丁，布丁代謝異常的痛風患者和血尿酸濃度高的患者多吃容易引起痛風發作，特別是痛風患者少吃。
促使動脈硬化形成
豆製品中的蛋氨酸，在酶的作用下轉化爲半胱氨酸。半胱氨酸損傷動脈管壁內皮細胞，容易使膽固醇和甘油三酯沉積在動脈壁上，促進動脈硬化。
影響男性生育能力
據路透社報道，英國研究人員稱，在大豆中發現的一種植物化學物質可能對精子有害，影響男性的生育能力。
綜上所述，豆腐雖好，但不宜天天吃，一次食用也不要過量。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風病、動脈硬化患者應控制食用量。
